Trong thời gian gần đây, xu hướng tìm kiếm và mua sắm các sản phẩm ‘nhà làm’ và ‘nhà trồng được’ trên mạng xã hội cũng như các sàn thương mại điện tử đã trở nên phổ biến. Tuy nhiên, đằng sau sự tiện lợi và cảm giác an toàn mà những sản phẩm này mang lại, vẫn còn nhiều câu hỏi về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada đang trở thành sân chơi cho hàng loạt sản phẩm ‘nhà làm’ với những quảng cáo hấp dẫn như ‘chuẩn vị nhà làm, an toàn tuyệt đối, không hóa chất, không chất bảo quản’. Tuy nhiên, việc kiểm tra và xác minh nguồn gốc của những sản phẩm này hầu như không được thực hiện, khiến người tiêu dùng phải đối mặt với rủi ro về an toàn thực phẩm.
TS Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch (AFT), đã lên tiếng về vấn đề này. Theo bà, cụm từ ‘nhà làm’ đã bị lạm dụng để bán hàng, và thực tế là sản phẩm ‘nhà làm’ chưa chắc đã sạch và an toàn như người tiêu dùng nghĩ. Đã có nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm do sử dụng sản phẩm ‘nhà làm’ không rõ nguồn gốc.
Trước tình trạng này, bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, đã cảnh báo về việc sắp tới mùa trung thu, sẽ xuất hiện tình trạng bánh trung thu ‘nhà làm’ được quảng cáo tràn lan trên mạng xã hội và các chợ online. Bà nhấn mạnh rằng nếu muốn kinh doanh, chủ cơ sở phải thực hiện thủ tục tự công bố ở cơ quan chức năng địa phương với các cam kết về nguồn gốc chất lượng nguyên liệu, sức khỏe của người làm bánh, quy trình bảo đảm vệ sinh, chất lượng thành phẩm.
Cục Quản lý và phát triển thị trường trong nước (Bộ Công thương) cũng đã lên kế hoạch tiếp tục phối hợp với Sở Công thương các địa phương triển khai đồng bộ các giải pháp chống hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc, hàng xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ trên thị trường. Điều này cho thấy sự cần thiết của việc quản lý và kiểm soát chất lượng thực phẩm trên thị trường.
Người tiêu dùng cần phải thận trọng khi mua sắm các sản phẩm không rõ nguồn gốc, nhãn mác. Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng nên tìm kiếm sản phẩm từ các nguồn uy tín, và không ngần ngại yêu cầu thông tin về nguồn gốc và chứng nhận chất lượng của sản phẩm.
Ngoài ra, các cơ quan chức năng cũng cần tăng cường kiểm tra và xử lý nghiêm các trường hợp sản xuất và kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và sự lành mạnh của thị trường.
Trong bối cảnh xu hướng tìm kiếm sản phẩm ‘nhà làm’ và ‘nhà trồng được’ đang ngày càng phổ biến, việc đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm là điều cần thiết hơn bao giờ hết. Người tiêu dùng, các cơ sở sản xuất và kinh doanh, cũng như các cơ quan chức năng cần phối hợp chặt chẽ để xây dựng một môi trường tiêu dùng an toàn và lành mạnh.
