Sau một chuyến đi thực tế vào năm 1995, người phụ nữ Nhật Bản Ino Mayu đã chọn Việt Nam làm quê hương thứ hai của mình. Gần 30 năm qua, bà đã cống hiến cuộc đời mình cho việc thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững tại Việt Nam.
Con đường đến với nông nghiệp hữu cơ của bà Ino Mayu bắt đầu bằng việc học tiếng Việt và nghiên cứu lịch sử Việt Nam từ năm 1997. Qua quá trình học tập và làm việc, bà nhận thấy rằng để hiểu một quốc gia, cần phải sống cùng người dân và lắng nghe tâm tư, khát vọng của họ. Những người khiến bà đồng cảm sâu sắc nhất là nông dân, lực lượng chiếm phần lớn dân số nhưng cuộc sống luôn thiếu thốn, chật vật.
Với mong muốn giúp đỡ nông dân Việt Nam, bà Ino Mayu đã tham gia vào các hoạt động cộng đồng và làm việc cho một tổ chức phi Chính phủ Nhật Bản tại Việt Nam. Sau nhiều năm cống hiến, bà quyết định thành lập tổ chức Seed to Table vào năm 2009. Tổ chức này nhắm vào việc hỗ trợ nông dân Việt Nam xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững.
Theo bà Ino Mayu, mặc dù Việt Nam đã có những bước tiến mới trong phát triển kinh tế, nhưng người nông dân vẫn thiếu kiến thức về canh tác bền vững và kỹ năng bán sản phẩm. “Giỏi kỹ thuật đến đâu mà không có đầu ra, thì phát triển bền vững chỉ là lý thuyết”, bà nói. Bà cũng nhấn mạnh rằng việc xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ không chỉ giúp nâng cao cuộc sống của nông dân mà còn góp phần bảo vệ môi trường.
Với Seed to Table, bà Ino Mayu mong muốn đồng hành lâu dài cùng nông dân Việt Nam trên con đường xây dựng nền nông nghiệp hữu cơ, hiệu quả và bền vững. Mục tiêu của tổ chức là giúp mỗi hạt giống gieo xuống không chỉ nuôi sống con người, mà còn nuôi dưỡng tương lai. Thông qua công việc của mình, bà Ino Mayu hy vọng sẽ truyền cảm hứng cho nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ, tham gia vào việc xây dựng một nền nông nghiệp bền vững và bảo vệ môi trường.
Thông tin về tổ chức Seed to Table có thể được tìm hiểu thêm tại https://www.seedtotable.vn/. Đây là một tổ chức phi lợi nhuận với mục tiêu hỗ trợ nông dân Việt Nam phát triển nền nông nghiệp hữu cơ và bền vững.
