Hiện tại, Vườn quốc gia Xuân Thủy, tỉnh Ninh Bình, đang là điểm đến nhộn nhịp của những người nuôi ong trong mùa hoa sú vẹt. Hàng nghìn con ong đang bay lượn quanh các thùng ong, tạo nên một bức tranh sinh động và đầy sức sống của ngành nuôi ong trong khu vực.
Vườn quốc gia Xuân Thủy sở hữu hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú, cung cấp một môi trường lý tưởng cho ong lấy mật. Mỗi mùa hoa sú vẹt nở, các chủ ong từ khắp nơi đều đưa đàn ong về đây để tận dụng nguồn mật dồi dào. Ông Nguyễn Văn Tùng, một người nuôi ong có kinh nghiệm lâu năm, cho biết ông đã đưa hơn 700 đàn ong về Vườn quốc gia Xuân Thủy để lấy mật.
Thế nhưng, mùa hoa sú vẹt năm nay không mấy thuận lợi đối với người nuôi ong. Hoa nở muộn và số lượng không nhiều, dẫn đến sản lượng mật ong giảm đáng kể. Ông Tùng ước tính sản lượng mật ong vụ này chỉ khoảng 3 tạ, giảm mạnh so với các năm trước. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến thu nhập của người nuôi ong mà còn tác động đến sự phát triển bền vững của ngành nuôi ong trong khu vực.
Nhằm hỗ trợ người nuôi ong, Vườn quốc gia Xuân Thủy đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực. Ngoài việc hỗ trợ người dân chọn vị trí đặt thùng ong để lấy mật hiệu quả, vườn quốc gia còn hỗ trợ về công nghệ chế biến và tăng cường quảng bá thương hiệu giúp người nuôi ong mở rộng thị trường tiêu thụ. Việc này không chỉ giúp người nuôi ong nâng cao giá trị sản phẩm mà còn góp phần bảo tồn và phát triển bền vững hệ sinh thái rừng ngập mặn.
Vườn quốc gia Xuân Thủy đã xây dựng được thương hiệu mật ong vườn quốc gia đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao. Nhiều hộ trên địa bàn đã đáp ứng được các tiêu chuẩn về nuôi ong và chế biến mật ong, tham gia vào chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Điều này cho thấy sự nỗ lực của Vườn quốc gia Xuân Thủy trong việc hỗ trợ người nuôi ong và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Ông Vũ Quốc Đạt, Phó Giám đốc Vườn quốc gia Xuân Thủy, cho biết mùa hoa sú vẹt năm nay có 17 chủ ong đưa khoảng 8.000 đàn ong về lấy mật. Sản lượng mật ước đạt từ 70-80 tấn. Vườn quốc gia cũng sẵn sàng chia sẻ quyền sử dụng nhãn hiệu chứng nhận nhãn hiệu OCOP cho người dân, khuyến khích người dân tham gia chuỗi liên kết để cải thiện hình ảnh và nâng cao giá trị gia tăng.
Với những nỗ lực của Vườn quốc gia Xuân Thủy và người nuôi ong, mật ong sú vẹt đã trở thành một sản phẩm đặc trưng của vùng. Loại mật ong này được thị trường ưa chuộng do chất lượng cao và mùi thơm đặc trưng. Mật ong sú vẹt không chỉ là một sản phẩm có giá trị kinh tế cao mà còn góp phần vào việc bảo tồn và phát triển bền vững hệ sinh thái rừng ngập mặn của Vườn quốc gia Xuân Thủy.
