Du lịch bền vững đang trở thành xu hướng tương lai của ngành du lịch. The Field Restaurant & Bar tại Hội An là một ví dụ điển hình với mục tiêu phát triển ẩm thực bản địa, tái sử dụng nguyên liệu để giảm phát thải. Du khách hiện nay có xu hướng ưu tiên các doanh nghiệp vận hành bền vững và mong muốn đóng góp tích cực cho điểm đến.
