Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi các doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… lần lượt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các hộp bánh này dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí có những hộp bánh cao cấp với giá trị lên đến 2 triệu đồng. Các doanh nghiệp cũng đang đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả.

Song song với những sản phẩm chính hãng, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành một xu hướng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy nhiên, xu hướng này cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất.

Để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, bà Minh khuyến cáo rằng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Việc xác minh nguồn gốc và quy trình sản xuất sẽ giúp người tiêu dùng có thể yên tâm hơn khi sử dụng sản phẩm.

Trong một diễn biến khác, tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’.

Các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm. Điều này thể hiện quyết tâm của cơ quan chức năng trong việc đảm bảo an toàn cho thị trường bánh Trung thu. Đồng thời, các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe.

Tóm lại, mặc dù thị trường bánh Trung thu đang trở nên đa dạng và phong phú, người tiêu dùng cần phải tỉnh táo và cẩn thận khi lựa chọn sản phẩm, đặc biệt là đối với bánh ‘handmade’. Việc ưu tiên nguồn gốc rõ ràng và quy trình sản xuất minh bạch sẽ giúp đảm bảo an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.

Không khí mùa thu đang trở nên sôi động hơn với sự xuất hiện của ánh trăng tròn sáng, đánh dấu sự trở lại của những giá trị gắn kết và vẻ đẹp truyền thống. Năm nay, thương hiệu bánh trung thu nhập khẩu Malaysia, Tai Thong, tiếp tục giới thiệu bộ sưu tập đặc biệt, Tinh Quang Đoàn Viên, một sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật và chất liệu cao cấp.

Bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên của Tai Thong bao gồm bốn mẫu bánh trung thu đặc biệt, mỗi mẫu đều là một tác phẩm nghệ thuật độc đáo. Cát Quang Niên với sắc xanh da trời thanh khiết, biểu tượng cho sự bình yên và những khởi đầu mới. Nhật Nguyệt Giao với màu xanh navy trầm lắng và sắc cam ánh vàng ấm rực, tượng trưng cho sự hòa hợp và viên mãn. Lục Bảo Tráp với sắc xanh lục bảo thanh tĩnh và họa văn chạm khắc tinh xảo, là biểu tượng cho sự phú quý và thịnh vượng. Tích Niên Bảo, với thiết kế bảo tráp sang trọng, là tặng phẩm cao cấp nhằm lưu giữ những giá trị vượt thời gian.

Bên cạnh việc giới thiệu những mẫu bánh trung thu đặc biệt, Tai Thong cũng mang đến ba hương vị mới trong mùa trăng năm nay, lấy cảm hứng từ ẩm thực Nhật Bản. Đậu đỏ Azuki bạch quả trứng muối, trà xanh đậu xanh vị chanh và khoai môn Okinawa sữa dừa trứng muối là những hương vị mới mẻ và tinh tế, thể hiện tinh thần Washoku trong từng nếp thưởng thức. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu truyền thống và hiện đại mang đến một trải nghiệm vị giác mới mẻ và phong phú.

Mỗi thiết kế lễ hộp từ Tai Thong không chỉ là một món quà đơn thuần mà còn là biểu trưng của sự giao hòa giữa tinh hoa truyền thống và nét tinh tế của thời đại. Từng đường nét, sắc màu, hương vị đều là lời nhắn gửi đầy chân thành, thể hiện sự quan tâm và trân trọng dành cho những mối giao tình sâu sắc nhất trong mùa trăng đoàn viên.

Với bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên, Tai Thong tiếp tục khẳng định vị trí của mình trong lòng những người yêu thích bánh trung thu cao cấp. Sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật, chất liệu và hương vị mang đến một trải nghiệm đầy cuốn hút và sang trọng cho người thưởng thức. Thông qua những thiết kế và hương vị đặc biệt, Tai Thong thể hiện sự trân trọng và tôn vinh những giá trị truyền thống, đồng thời mang đến một cái nhìn mới mẻ và hiện đại về bánh trung thu.

Để biết thêm thông tin về bộ sưu tập Tinh Quang Đoàn Viên và các sản phẩm của Tai Thong, vui lòng truy cập trang web chính thức của Tai Thong hoặc liên hệ với đại lý phân phối gần nhất.