Đặc sản – Doanhnhanonline.com

Hải Phòng tổ chức triển lãm gian hàng tại Kỳ họp Hội đồng tư vấn Kinh doanh APEC

Linh — Mon, 25 Aug 2025 22:58:10 +0000

Ngày 16/7, tại Khách sạn Pullman, Ủy ban Nhân dân thành phố Hải Phòng đã tổ chức lễ khai mạc Triển lãm gian hàng giới thiệu về tiềm năng kinh tế và đặc sản địa phương. Sự kiện này nằm trong khuôn khổ Kỳ họp 3 năm 2025 Hội đồng tư vấn Kinh doanh APEC (ABAC3) và nhằm mục đích tạo ấn tượng tốt với các đại biểu trong và ngoài nước, quảng bá hình ảnh, nét đặc trưng và điểm mạnh của thành phố tới bạn bè quốc tế.

Gian hàng triển lãm của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch.

Triển lãm bao gồm 7 gian hàng được thiết kế để giới thiệu hình ảnh về thành phố Hải Phòng mới, năng động, với kinh tế – xã hội phát triển mạnh mẽ và đậm nét văn hóa lịch sử. Các gian hàng này giới thiệu tiềm năng lớn trong thu hút đầu tư và hấp dẫn khách du lịch. Đồng thời, triển lãm cũng tạo ra không gian giao lưu giữa các đại biểu quốc tế và doanh nhân trong nước.

Gian hàng triển lãm của Sở Công Thương.

Trong triển lãm, thành phố Hải Phòng trưng bày gian hàng với chủ đề “Hải Phòng – Hội nhập, đột phá và phát triển”, giới thiệu các quy hoạch mới, kinh tế logistics cảng biển, chuyển đổi số và tiềm năng đầu tư. Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch trưng bày gian hàng với chủ đề “Hội tụ bản sắc – Khẳng định vị thế – Kiến tạo tương lai”, giới thiệu nét văn hóa độc đáo và các điểm đến du lịch hấp dẫn của Hải Phòng.

Việt Nam lần đầu tiên có di sản thiên nhiên liên biên giới

Ngoài ra, các đơn vị khác như Sở Nông nghiệp và Môi trường, Ban quản lý Khu kinh tế Hải Phòng, Sở Công Thương và hai thành viên dự ABAC3 là SaigonInvest và Sovico cũng trưng bày gian hàng giới thiệu các sản phẩm đặc trưng, tiềm năng kinh tế và cơ hội hợp tác.

Gian hàng triển lãm của Sở Nông nghiệp và Môi trường.

Triển lãm sẽ diễn ra đến khi kết thúc Kỳ họp 3 năm 2025 Hội đồng tư vấn Kinh doanh APEC (ABAC3) trưa ngày 18/7/2025. Sự kiện này là cơ hội để Hải Phòng quảng bá hình ảnh và tiềm năng kinh tế của mình đến với các đại biểu và doanh nhân quốc tế, đồng thời tăng cường giao lưu và hợp tác kinh tế giữa thành phố và các đối tác quốc tế.

Châu chấu ‘tôm bay’ thành đặc sản được săn lùng ở Thanh Hóa, Nghệ An

Linh — Fri, 22 Aug 2025 02:40:12 +0000

Châu chấu, một loài côn trùng quen thuộc gắn liền với đồng ruộng, bất ngờ trở thành đặc sản được giới sành ăn ưa chuộng, mang lại thu nhập đáng kể cho nhiều hộ gia đình tại các tỉnh như Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Vào thời điểm mùa thu hoạch lúa hè thu đang đến gần, châu chấu bắt đầu xuất hiện dày đặc trên các cánh đồng miền Trung, đặc biệt là từ đầu tháng 8 đến tháng 9.

Được ví như ‘tôm bay’ nhờ thân hình thon dài và nhiều càng giống như loài giáp xác dưới nước, châu chấu hiện diện nhiều nhất vào thời điểm này. Giai đoạn phát triển mạnh mẽ của chúng thường diễn ra tại các khu vực cánh đồng rộng lớn ở miền Trung. Trước đây, châu chấu thường chỉ được xem là thức ăn cho gia cầm, nhưng trong vài năm gần đây, nhận thức về giá trị ẩm thực và dinh dưỡng của chúng đã thay đổi đáng kể.

Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được – 4

Nhiều người khẳng định châu chấu không chỉ bổ dưỡng mà còn có hương vị độc đáo, thậm chí được đánh giá là ngon hơn thịt gà, biến chúng từ ‘kẻ gây hại’ thành ‘món lợi nhuận’. Sự chuyển biến này đã giúp châu chấu từ một món ăn dân dã, chỉ phổ biến ở nông thôn, nay trở thành đặc sản khan hiếm được săn lùng tại các đô thị lớn, đặc biệt là Hà Nội.

Vào mỗi mùa châu chấu nở rộ, hàng trăm hộ dân tại các vùng nông thôn Nghệ An, đặc biệt là Diễn Châu, Yên Thành, và thậm chí cả Hà Tĩnh, lại tấp nập đổ ra đồng, chuẩn bị cho công cuộc ‘săn’ châu chấu. Phương pháp săn châu chấu khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự nhanh nhẹn và kinh nghiệm. Nhờ sự đơn giản trong phương thức bắt và giá thu mua hấp dẫn từ 130.000 đến 150.000 đồng/kg, nghề săn châu chấu thực sự trở thành ‘cần câu cơm’ cho nhiều người. Trong những ngày cao điểm, một người có thể vợt được trên dưới chục cân châu chấu, thu về hơn một triệu đồng mỗi ngày.

Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được – 3

Sự hấp dẫn của châu chấu không chỉ nằm ở giá trị kinh tế hay sự khan hiếm mà còn ở hương vị độc đáo và cách chế biến đơn giản. Để chế biến châu chấu, người ta chỉ cần chần qua nước sôi, vặt sạch cánh, rút ruột cẩn thận, sau đó cho một ít mỡ lợn vào chảo, đảo đều cho đến khi châu chấu chuyển sang màu vàng cánh gián.

Côn trùng phá hại mùa màng giờ mệnh danh là amp;#34;tôm bayamp;#34;, vị ngon hơn thịt gà chị em lùng mua bằng được – 2

Từ một loài côn trùng nhỏ bé trên đồng ruộng, châu chấu đã trở thành biểu tượng của sự trù phú tự nhiên, mang đến giá trị kinh tế cao và làm phong phú thêm bản đồ ẩm thực đặc sắc của Việt Nam. Đây thực sự là một câu chuyện thú vị về cách mà một sản vật địa phương có thể vươn mình, chinh phục thị trường và trở thành đặc sản ‘vàng’ được săn đón.

Cô gái làm giàu từ đặc sản quê hương nhờ TikTok

Linh — Wed, 20 Aug 2025 09:59:06 +0000

Thẩm Đan, một người phụ nữ sinh năm 1987 tại Nam Bình, Phúc Kiến, đã nổi lên như một biểu tượng của sự kiên cường và đổi mới trong lĩnh vực phát triển nông thôn tại Trung Quốc. Cuộc đời của cô đã trải qua nhiều biến động, từ việc kinh doanh thất bại và trở thành ‘bà mẹ đơn thân’ vào năm 2018, đến việc phải chăm sóc con gái và chu cấp cho gia đình. Tuy nhiên, thay vì buông xuôi, Thẩm Đan đã chọn cách đối mặt với khó khăn và tạo ra cơ hội mới cho mình.

Thẩm Đan làm được nhiều việc, từ trồng trọt đến xây dựng, kinh doanh…

Cô đã bắt đầu bằng việc chia sẻ cuộc sống thường nhật của mình trên mạng xã hội Douyin (TikTok), nơi cô đã thu hút được lượng lớn fan. Từ việc chia sẻ cảm xúc ban đầu, Thẩm Đan đã chuyển hướng sang giới thiệu đặc sản quê hương, giúp người nông dân địa phương bán được nông sản và cải thiện thu nhập. Với bản năng kinh doanh nhạy bén, Thẩm Đan đã nhận thấy tiềm năng khổng lồ của thương mại điện tử và các nền tảng video ngắn.

Thẩm Đan trồng lúa.

Cô đã bắt đầu kể những câu chuyện về nông sản, về cuộc sống của người dân Nam Bình bằng giọng văn giản dị, gần gũi và đầy cảm xúc. Sức hút từ sự chân thật này nhanh chóng lan tỏa, giúp đội ngũ của Thẩm Đan bán được hơn 150 triệu nhân dân tệ giá trị nông sản địa phương chỉ trong vòng một năm. Đến năm 2021, nền tảng của Thẩm Đan đã thu hút hơn 3 triệu người theo dõi, và con số này tiếp tục tăng lên gần 30 triệu người theo dõi trên các nền tảng vào tháng 3/2023.

Thương hiệu nông sản cá nhân của cô đạt tổng doanh thu hơn 70 triệu nhân dân tệ vào năm 2022. Tính tổng doanh số bán nông sản hàng năm từ các sản vật địa phương của Thẩm Đan khoảng 200 triệu nhân dân tệ. Thẩm Đan không chỉ là người bán hàng, cô còn là cầu nối trực tiếp giữa người nông dân và người tiêu dùng, đảm bảo sản phẩm được bán với giá trị xứng đáng, mang lại thu nhập ổn định cho bà con, giúp nuôi sống cả làng.

Bên cạnh việc kinh doanh, Thẩm Đan còn đặc biệt chú trọng đến việc nâng cao năng lực cho thế hệ trẻ, trong đó có rất nhiều phụ nữ. Cô là đồng sáng lập Học viện cho phụ nữ với Liên đoàn phụ nữ Nam Bình, và tích cực cố vấn và đào tạo thanh niên về kỹ năng thương mại điện tử, tiếp thị số. Thẩm Đan cũng là người quảng bá văn hóa nông thôn đầy tâm huyết. Cô tin rằng ‘nông thôn là quê hương của chúng ta’, nơi chứa đựng những giá trị truyền thống và nét đẹp bình dị cần được bảo tồn và phát huy.

Cô thường xuyên giới thiệu các sản phẩm thủ công, phong tục tập quán, và những câu chuyện đời thường của người dân Nam Bình, giúp công chúng hiểu sâu sắc hơn về cuộc sống nông thôn. Những nỗ lực của Thẩm Đan đã được ghi nhận rộng rãi. Cô được vinh danh là một trong 10 thanh niên xuất sắc nhất tỉnh Phúc Kiến vào năm 2021. Cô cũng thường xuyên được mời chia sẻ kinh nghiệm tại các diễn đàn quan trọng, thể hiện vai trò là một người dẫn dắt trong lĩnh vực phát triển nông thôn.

Trong năm 2025, Thẩm Đan tiếp tục mở rộng tầm ảnh hưởng. Công ty của cô đã hợp tác với Viện Nghiên cứu Tiêu chuẩn và Kỹ thuật Kiểm tra Chất lượng Nông nghiệp của Viện Khoa học Nông nghiệp Phúc Kiến để thành lập Trung tâm Phát triển chung Sản phẩm Nông nghiệp Xanh chất lượng cao. Sự hợp tác này nhằm nâng cao tiêu chuẩn chất lượng, an toàn và khả năng truy xuất nguồn gốc của nông sản, đảm bảo sản phẩm ‘xanh, chất lượng cao’.

Với tư cách là Đại biểu Đại hội Đại biểu Nhân dân tỉnh Quảng Đông, Thẩm Đan còn đề xuất ‘Phát huy lợi thế kinh tế số của Quảng Đông, hỗ trợ các nhóm đặc biệt hòa nhập vào kỷ nguyên số’. Douyin (TikTok) đã trở thành một nền tảng quan trọng trong việc giúp Thẩm Đan đạt được mục tiêu của mình.