Xã Minh Châu, một xã đảo với diện tích tự nhiên 10,36km², đã đạt được kết quả khả quan trong 6 tháng đầu năm 2025 với tổng giá trị sản xuất 250 tỷ đồng, tăng 7,6% so với cùng kỳ năm 2024. Sản xuất trồng trọt đạt kế hoạch với 269,03ha, trong đó diện tích cây rau, đậu tăng 20,7%. Sản lượng sữa bò ước đạt 18 tấn/ngày. Xã đang nỗ lực hoàn thành 100% nhiệm vụ trọng tâm năm 2025.
