Ngày 25/7, Hội nghị Bứt phá xuất khẩu 2025 đã diễn ra với sự tham gia của các doanh nghiệp và chuyên gia trong lĩnh vực xuất khẩu. Tại đây, ông Nguyễn Trung Dũng, Tổng Giám đốc Công ty DH Food, đã chia sẻ về những khó khăn và cơ hội trong việc xuất khẩu nông sản Việt Nam.

Ông Dũng cho biết xuất khẩu là một bài toán cực khó, đặc biệt đối với doanh nghiệp nhỏ và vừa trong lĩnh vực nông sản Việt. Kể từ khi thành lập vào năm 2016, DH Food đã phải đối mặt với nhiều khó khăn khi đưa nông sản Việt ra thị trường nước ngoài. Ban đầu, công ty đã lựa chọn tham gia các hội chợ, triển lãm quốc tế để quảng bá sản phẩm, tuy nhiên chi phí cao và hiệu quả không như mong đợi.

Tuy nhiên, kể từ khi sử dụng nền tảng bán hàng của Amazon, DH Food đã có thể cung cấp dữ liệu chi tiết về sản phẩm, doanh số, xu hướng tiêu dùng toàn cầu… và tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí. Ông Dũng cũng cho biết rằng ban đầu, nhiều người tiêu dùng quốc tế trên Amazon chưa biết đến gia vị Việt Nam như muối tôm Tây Ninh, muối chanh Nha Trang, nhưng với sự phổ biến của ẩm thực Việt như phở, bún bò Huế, bún chả, bánh mì, người tiêu dùng đã bắt đầu tìm hiểu và mua sản phẩm.

Ông Dũng đề xuất doanh nghiệp nên kể câu chuyện ẩm thực Việt ngay trên Amazon để gia tăng nhận diện và kéo theo nhu cầu các sản phẩm gia vị đi kèm. “Đây là cơ hội lớn để đưa gia vị và nông sản Việt Nam tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng toàn cầu. Chúng tôi không chỉ bán muối tôm hay mắm tỏi, mà là bán một phần của ẩm thực Việt Nam”, ông Dũng nói.

Cũng tại sự kiện, bà Sao Lonsdale, CEO Lixibox, khẳng định rằng để đưa sản phẩm Việt Nam ra thế giới, không có lựa chọn nào khác ngoài việc thực sự làm thương hiệu. Theo bà, người bán Việt Nam sẽ gặp bất lợi nếu chỉ trông chờ vào kỹ năng bán hàng, tìm nguồn hàng hay khai thác thị trường ngách, bởi các đối thủ – đặc biệt từ Trung Quốc – có ưu thế vượt trội về giá thành và quy mô sản xuất.

Tiến sĩ Đinh Hùng Cường, Viện Hóa học nước biển Fukuoka (Nhật Bản), cũng chia sẻ về bí quyết để nâng giá trị cho nông sản Việt qua câu chuyện quả xoài Miyazaki được người Nhật bán với giá tới 2,5 triệu đồng. Ông cho biết rằng vấn đề không nằm ở thương hiệu mà nằm ở “câu chuyện”. Người Nhật Bản thường không quảng cáo rầm rộ trên ti vi, nhưng họ quảng cáo ngầm và họ rất chăm chút cho sản phẩm của mình.

Các chuyên gia khẳng định rằng Việt Nam thừa sức sản xuất nông sản chất lượng, thậm chí tốt hơn Thái Lan hay Hàn Quốc. Ngành ẩm thực và nông sản Việt Nam hoàn toàn có thể cạnh tranh sòng phẳng với thế giới. Song, để làm được điều đó, doanh nghiệp phải xác định rõ điều cốt lõi: không phải sản phẩm tốt là đủ, mà phải là sản phẩm phù hợp, đúng khẩu vị, đúng thời điểm, đúng câu chuyện người tiêu dùng muốn nghe.

Công ty TNHH Nông nghiệp công nghệ cao Hồ Gươm – Sông Âm tại tỉnh Thanh Hóa đã và đang triển khai mô hình trồng Vải Ngọc, một loại quả đặc sản có chất lượng vượt trội và giá trị kinh tế cao. Mô hình này đang thu hút sự quan tâm rộng rãi từ cộng đồng nhờ vào những thành tựu đáng kể trong sản xuất và kinh doanh.

Với việc áp dụng các phương pháp canh tác hiện đại và quy trình sản xuất nghiêm ngặt, công ty đã tạo ra những trái vải có chất lượng cao, không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường nội địa mà còn hướng đến xuất khẩu. Những nỗ lực này không chỉ góp phần nâng cao giá trị nông sản Việt mà còn khẳng định vị thế của ngành nông nghiệp công nghệ cao trong việc tạo ra các sản phẩm chất lượng cao, cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

Việc áp dụng công nghệ vào sản xuất cũng giúp tăng năng suất, giảm chi phí và đảm bảo tính bền vững cho mô hình. Các công nghệ tiên tiến được tích hợp vào quy trình trồng và thu hoạch giúp giảm thiểu rủi ro và nâng cao chất lượng trái vải. Bên cạnh đó, quá trình sản xuất nghiêm ngặt từ khâu gieo hạt đến thu hoạch đảm bảo mỗi trái vải đều đạt tiêu chuẩn cao nhất.

Mô hình trồng Vải Ngọc của công ty TNHH Nông nghiệp công nghệ cao Hồ Gươm – Sông Âm là một trong những ví dụ điển hình về việc đổi mới trong ngành nông nghiệp, mở ra những cơ hội mới cho các nông hộ và doanh nghiệp trong việc phát triển và mở rộng thị trường. Qua đó, các doanh nghiệp có thể học hỏi và áp dụng các phương pháp sản xuất tiên tiến để nâng cao giá trị sản phẩm và gia tăng cơ hội tiếp cận thị trường quốc tế.

Không chỉ dừng lại ở đó, mô hình này còn đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp Việt Nam, tạo ra những tiền đề quan trọng cho việc xây dựng và phát triển các mô hình nông nghiệp công nghệ cao khác. từ đó tiếp tục khẳng định vị thế của ngành nông nghiệp trong nền kinh tế và góp phần vào sự phát triển chung của đất nước.

Trong khuôn khổ Diễn đàn Trí thức trẻ Việt Nam toàn cầu lần thứ VI, các đại biểu đã tập trung thảo luận về chủ đề khởi nghiệp đổi mới sáng tạo gắn với phát triển kinh tế xanh và phát triển bền vững. Tại sự kiện này, nhiều chuyên gia hàng đầu đã chia sẻ những quan điểm và giải pháp quý báu nhằm hỗ trợ các nhà sáng tạo Việt Nam trên con đường khởi nghiệp và phát triển.

TS. Đinh Hùng Cường, Trưởng phòng Nghiên cứu và Phát triển tại Viện Hoá học Nước biển Fukuoka (Nhật Bản), đã đặt ra một câu hỏi thú vị và đầy suy ngẫm: Tại sao một quả xoài Miyazaki của Nhật Bản có thể có giá bán lên đến hơn 2 triệu đồng, trong khi xoài Việt Nam, dù có hương vị tuyệt vời, nhưng giá trị lại thấp hơn rất nhiều? Câu trả lời không chỉ nằm ở giá trị thương hiệu mà còn ở việc tạo ra một câu chuyện hấp dẫn và ý nghĩa xung quanh sản phẩm.

TS. Cường nhấn mạnh rằng để nâng cao giá trị sản phẩm, các nhà sản xuất cần tập trung vào quá trình chăm sóc tỉ mỉ và chu đáo, từ việc kiểm soát số lượng quả trên mỗi cây, sử dụng túi lưới bảo vệ, đến việc thu hoạch tại thời điểm quả chín tối ưu. Ông cũng lưu ý rằng điều kiện tiên quyết là phải có một nền tảng chất lượng tốt ngay từ đầu, bao gồm môi trường sản xuất sạch sẽ, đất đai màu mỡ và hệ sinh thái cân bằng.

TS. Nguyễn Hoàng Chinh, từ Trung tâm nghiên cứu các sản phẩm sinh học bền vững tại Đại học Deakin, Úc, đã thảo luận về tầm quan trọng của việc khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trong sản xuất xanh. Ông chỉ ra nghịch lý rằng mỗi năm Việt Nam đều có hàng chục triệu tấn phụ phế phẩm bị lãng phí, và cho rằng đây có thể là một cơ hội “mỏ vàng” để các startup biến những “rác” này thành nguồn tài nguyên quý giá.

Để biến ý tưởng thành hiện thực, TS. Chinh đề xuất rằng cần chuyển đổi tư duy từ kinh tế tuyến tính sang kinh tế tuần hoàn, trong đó sự hợp tác giữa Chính phủ, Viện nghiên cứu và Doanh nghiệp đóng vai trò quan trọng. Mô hình hợp tác “kiềng ba chân” này không chỉ giúp giảm chi phí đầu tư mà còn đẩy nhanh quá trình chuyển giao công nghệ và tạo ra một môi trường đổi mới sáng tạo năng động.

Ngoài ra, TS. Đinh Hùng Cường cũng nhấn mạnh về sự cần thiết của một hệ sinh thái hỗ trợ thông minh cho các nhà sáng tạo Việt, mà ông gọi là “công thức 4 chân”. Các thành phần của hệ sinh thái này bao gồm các phòng thí nghiệm mở sử dụng chung, cơ chế tài chính linh hoạt, cho phép ghi nợ chi phí cho các nhà nghiên cứu và chỉ hoàn trả khi dự án thành công.

Kết thúc tọa đàm, các chuyên gia nhất trí rằng sự hợp tác chặt chẽ và phối hợp hành động giữa Chính phủ, Viện nghiên cứu và Doanh nghiệp là yếu tố quan trọng để tạo ra một môi trường đổi mới sáng tạo sôi động và hỗ trợ toàn diện cho các nhà sáng tạo Việt Nam trên con đường phát triển và thành công.