Quản lý thực phẩm

Luật An toàn thực phẩm hiện hành đang đối mặt với nhiều khó khăn do thiếu đồng bộ và không phù hợp thực tế, gây ra lỗ hổng trong giám sát và kiểm tra chất lượng, đặc biệt với thực phẩm chức năng và bổ sung. Bộ Y tế đang hoàn thiện Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) với trọng tâm vào xác định đầu mối quản lý, cải cách thủ tục, tăng cường hậu kiểm, và ứng dụng công nghệ thông tin.

Luật An toàn thực phẩm hiện hành đã đạt mục tiêu quản lý trong 15 năm qua. Tuy nhiên, một số quy định không còn phù hợp, gây khó khăn cho sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung các thuật ngữ và chính sách mới, xây dựng cơ sở dữ liệu quốc gia về thực phẩm, tăng cường quản lý thương mại điện tử và truy xuất nguồn gốc thực phẩm.