Rong biển thắt nơ – sản phẩm thủ công được ưa chuộng

Một loại rong biển với hình dạng độc đáo như chiếc nơ đang thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng. Loại rong biển này không phải là một phát minh mới trong ẩm thực, nhưng sự xuất hiện của nó với hình thắt nơ đã khiến nhiều người tò mò về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Trên thực tế, rong biển thắt nơ là một sản phẩm được tạo ra hoàn toàn bằng tay, đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ của người sản xuất.

Quá trình tạo hình rong biển thắt nơ

Để tạo ra sản phẩm này, người ta thường chọn loại rong biển mềm, có thể dễ dàng thao tác khi còn tươi. Từng đoạn rong biển được buộc nhẹ thành hình chiếc nơ, sau đó cắt ra và đem đi phơi hoặc sấy khô để sử dụng dần. Quá trình này không chỉ mang lại hình dáng đẹp mắt cho sản phẩm mà còn giúp cho việc chế biến trở nên tiện lợi hơn. Theo Google, quá trình thắt nơ rong biển giúp tránh tình trạng rong biển bị trơn và dính vào nhau khi nấu.

Lợi ích của rong biển thắt nơ

Rong biển thắt nơ giúp các miếng rong không bị rối vào nhau, dễ gắp hơn và cũng ít bị dính đáy nồi hay cháy khi đun lâu. Với hình dáng đẹp mắt và tính tiện dụng, sản phẩm này ngày càng được ưa chuộng trên thị trường. Rong biển thắt nơ đã được đóng gói và bày bán phổ biến, phục vụ cho nhu cầu của người nội trợ hoặc những ai muốn thử một nguyên liệu vừa lạ mắt, vừa tiện lợi trong bếp.

Kết luận

Sự phổ biến của sản phẩm này đã giúp nhiều người hiểu rõ hơn về quá trình tạo ra nó, và tất cả đều đến từ sự khéo léo của con người. Rong biển thắt nơ không chỉ là một sản phẩm thủ công độc đáo mà còn là một nguyên liệu tiện lợi và giàu dinh dưỡng cho nhiều món ăn. Với sự phát triển của công nghệ và mạng xã hội, hy vọng rằng sản phẩm này sẽ tiếp tục được cải tiến và phát triển để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

ClimateLaunchpad, cuộc thi khởi nghiệp kinh doanh xanh lớn nhất trên toàn cầu, đã chính thức diễn ra vòng Chung kết Quốc gia tại Trường Đại học Việt Đức (TP HCM) vào ngày 23-7. Sự kiện này được tổ chức bởi Trung tâm Nghiên cứu, Tư vấn Sáng tạo và Phát triển Bền vững (CCS) và Viện Hanns Seidel Foundation Vietnam. Mục tiêu của cuộc thi là tìm kiếm các ý tưởng kinh doanh sáng tạo, đóng góp vào việc ứng phó với biến đổi khí hậu và thúc đẩy phát triển bền vững.

Vòng Chung kết Quốc gia đã thu hút 10 đội thi với các ý tưởng kinh doanh xanh sáng tạo. Trong khuôn khổ cuộc thi, mỗi đội đã có cơ hội trình bày ý tưởng của mình trong vòng 5 phút thuyết trình và 3 phút hỏi đáp. Ban giám khảo quốc tế và quốc gia sẽ đánh giá và lựa chọn ba đội thi xuất sắc nhất, đại diện Việt Nam tham dự vòng Chung kết khu vực diễn ra vào tháng 10 tại Viên, Cộng hòa Áo.

Kết quả của vòng Chung kết Quốc gia đã được công bố, đội thi đoạt giải nhất là Rongbient Biotech với công nghệ nuôi trồng rong biển. Rongbient Biotech đã xây dựng một hệ thống giá thể được tẩm trong mô rong biển sạch, giúp lọc nước, cung cấp chỗ trú ẩn cho tôm, tăng chế độ dinh dưỡng và giúp cho tôm lột vỏ. Điều này không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn đóng góp vào việc bảo vệ môi trường.

Đội thi đoạt giải nhì là SOKFARM, với mô hình kinh doanh tạo ra tác động xã hội, mang lại sinh kế bền vững cho người nông dân, bảo vệ môi trường và chăm sóc sức khỏe cộng đồng bằng tinh hoa mật hoa dừa Trà Vinh. SOKFARM đã thể hiện sự sáng tạo trong việc kết hợp giữa sản xuất và bảo vệ môi trường.

Đội thi đoạt giải ba là EBOOST, với giải pháp sạc cho người sử dụng phương tiện cá nhân là xe điện trong cuộc sống hàng ngày. EBOOST nỗ lực góp phần chuyển đổi môi trường đô thị hiện đại trở thành một không gian sống, làm việc và thư giãn lành mạnh, bền vững hơn. Giải pháp của EBOOST hướng tới việc giảm thiểu ô nhiễm môi trường và khuyến khích sử dụng phương tiện thân thiện với môi trường.

Giải thưởng tiền mặt cho 3 đội thi chiến thắng vòng Chung kết toàn cầu lần lượt là 10.000 EUR; 5.000 EUR và 3.000 EUR. Đây là một động lực lớn cho các đội thi trong việc tiếp tục phát triển và hiện thực hóa ý tưởng của mình.

ClimateLaunchpad là Cuộc thi Khởi nghiệp Kinh doanh Xanh lớn nhất trên toàn cầu do EIT Climate-KIC điều hành và quản lý. Cuộc thi đã lan rộng ra 50 quốc gia trên thế giới và thu hút gần 1.500 doanh nghiệp khởi nghiệp tham gia vào năm 2023. Tại Việt Nam, cuộc thi ClimateLaunchpad được tổ chức bởi Trung tâm Nghiên cứu, Tư vấn Sáng tạo và Phát triển Bền vững (CCS). Từ năm 2020, Viện Hanns Seidel Foundation (HSF) trở thành đơn vị hỗ trợ chính thức cho ClimateLaunchpad tại Việt Nam.