Chương trình OCOP giúp Hưng Yên xây dựng thương hiệu địa phương với sản phẩm nông thôn chất lượng cao. Nhiều doanh nghiệp ứng dụng công nghệ để nâng cao giá trị và mở rộng thị trường. Các sản phẩm như ruốc bề bề và bánh cáy đạt chuẩn OCOP 4 sao, tạo cơ hội cho sản phẩm truyền thống vươn lên và tiếp cận thị trường rộng lớn.
