Ngày 25/7, Hội nghị Bứt phá xuất khẩu 2025 đã diễn ra với sự tham gia của các doanh nghiệp và chuyên gia trong lĩnh vực xuất khẩu. Tại đây, ông Nguyễn Trung Dũng, Tổng Giám đốc Công ty DH Food, đã chia sẻ về những khó khăn và cơ hội trong việc xuất khẩu nông sản Việt Nam.

Ông Dũng cho biết xuất khẩu là một bài toán cực khó, đặc biệt đối với doanh nghiệp nhỏ và vừa trong lĩnh vực nông sản Việt. Kể từ khi thành lập vào năm 2016, DH Food đã phải đối mặt với nhiều khó khăn khi đưa nông sản Việt ra thị trường nước ngoài. Ban đầu, công ty đã lựa chọn tham gia các hội chợ, triển lãm quốc tế để quảng bá sản phẩm, tuy nhiên chi phí cao và hiệu quả không như mong đợi.

Tuy nhiên, kể từ khi sử dụng nền tảng bán hàng của Amazon, DH Food đã có thể cung cấp dữ liệu chi tiết về sản phẩm, doanh số, xu hướng tiêu dùng toàn cầu… và tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí. Ông Dũng cũng cho biết rằng ban đầu, nhiều người tiêu dùng quốc tế trên Amazon chưa biết đến gia vị Việt Nam như muối tôm Tây Ninh, muối chanh Nha Trang, nhưng với sự phổ biến của ẩm thực Việt như phở, bún bò Huế, bún chả, bánh mì, người tiêu dùng đã bắt đầu tìm hiểu và mua sản phẩm.

Ông Dũng đề xuất doanh nghiệp nên kể câu chuyện ẩm thực Việt ngay trên Amazon để gia tăng nhận diện và kéo theo nhu cầu các sản phẩm gia vị đi kèm. “Đây là cơ hội lớn để đưa gia vị và nông sản Việt Nam tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng toàn cầu. Chúng tôi không chỉ bán muối tôm hay mắm tỏi, mà là bán một phần của ẩm thực Việt Nam”, ông Dũng nói.

Cũng tại sự kiện, bà Sao Lonsdale, CEO Lixibox, khẳng định rằng để đưa sản phẩm Việt Nam ra thế giới, không có lựa chọn nào khác ngoài việc thực sự làm thương hiệu. Theo bà, người bán Việt Nam sẽ gặp bất lợi nếu chỉ trông chờ vào kỹ năng bán hàng, tìm nguồn hàng hay khai thác thị trường ngách, bởi các đối thủ – đặc biệt từ Trung Quốc – có ưu thế vượt trội về giá thành và quy mô sản xuất.

Tiến sĩ Đinh Hùng Cường, Viện Hóa học nước biển Fukuoka (Nhật Bản), cũng chia sẻ về bí quyết để nâng giá trị cho nông sản Việt qua câu chuyện quả xoài Miyazaki được người Nhật bán với giá tới 2,5 triệu đồng. Ông cho biết rằng vấn đề không nằm ở thương hiệu mà nằm ở “câu chuyện”. Người Nhật Bản thường không quảng cáo rầm rộ trên ti vi, nhưng họ quảng cáo ngầm và họ rất chăm chút cho sản phẩm của mình.

Các chuyên gia khẳng định rằng Việt Nam thừa sức sản xuất nông sản chất lượng, thậm chí tốt hơn Thái Lan hay Hàn Quốc. Ngành ẩm thực và nông sản Việt Nam hoàn toàn có thể cạnh tranh sòng phẳng với thế giới. Song, để làm được điều đó, doanh nghiệp phải xác định rõ điều cốt lõi: không phải sản phẩm tốt là đủ, mà phải là sản phẩm phù hợp, đúng khẩu vị, đúng thời điểm, đúng câu chuyện người tiêu dùng muốn nghe.

Ngày 23-7, tại Hà Nội, hội nghị ‘Bứt phá xuất khẩu: Thương hiệu Việt cất cánh toàn cầu’ đã được tổ chức bởi Cục Xúc tiến Thương mại (Vietrade) – Bộ Công Thương và Amazon Global Selling Việt Nam. Hội nghị này nhằm công bố thiết lập quan hệ đối tác 3 năm cùng triển khai chương trình ‘Thương hiệu Việt tăng trưởng toàn cầu’ (V-Brands Go Global with Amazon). Chương trình này hướng tới mục tiêu hỗ trợ các doanh nghiệp Việt Nam trên thị trường thương mại điện tử toàn cầu.

Theo chương trình, từ 2025 đến 2027, sẽ có 1.000 doanh nghiệp Việt Nam được cung cấp chương trình đào tạo toàn diện và chứng nhận xuất khẩu trực tuyến. Bên cạnh đó, 30 thương hiệu quốc gia sẽ được tăng cường hiện diện quốc tế thông qua thương mại điện tử với Amazon.

Ông Vũ Bá Phú, Cục trưởng Cục Xúc tiến Thương mại, Bộ Công Thương, cho biết việc chủ động đa dạng hóa các hoạt động xúc tiến thương mại trên môi trường số là điều kiện tiên quyết để nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Ông Larry Hu, Tổng Giám đốc Amazon Global Selling Đông Nam Á, nhận thấy xuất khẩu qua thương mại điện tử đang trở thành một động lực quan trọng trong chiến lược thương mại quốc tế và phát triển thương hiệu của Việt Nam. Thông qua hợp tác với Cục Xúc tiến Thương mại, Amazon sẽ hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam đổi mới sản phẩm, chuyển đổi số hoạt động và vươn ra toàn cầu.

Sau khi công bố hợp tác chiến lược, Cục Xúc tiến Thương mại và Amazon Global Selling Việt Nam sẽ triển khai một chương trình tổng thể nhằm hỗ trợ doanh nghiệp Việt Nam mở rộng kinh doanh ra thị trường quốc tế. Chương trình sẽ tập trung trang bị kiến thức và các hỗ trợ cần thiết, giúp các nhà sản xuất và doanh nghiệp Việt Nam xây dựng thương hiệu vững mạnh, từ đó gia tăng giá trị xuất khẩu.

Chương trình sẽ được triển khai qua hai giai đoạn chính. Giai đoạn 1 sẽ là đào tạo xúc tiến xuất khẩu trực tuyến nhằm nâng cao kỹ năng xúc tiến thương mại trên môi trường số cho 1.000 doanh nghiệp Việt Nam. Giai đoạn 2 sẽ là chuỗi sự kiện trực tiếp tại các tỉnh công nghiệp trọng điểm của Việt Nam, nhằm cung cấp hướng dẫn thực tế cho các nhà sản xuất sẵn sàng chuyển đổi từ mô hình sản xuất truyền thống sang mô hình xây dựng và phát triển thương hiệu để cạnh tranh trên thị trường toàn cầu.

Hiện có hơn 60% số lượng sản phẩm bán trên Amazon đến từ các đối tác bán hàng bên thứ ba, trong đó có hàng nghìn doanh nghiệp Việt Nam. Các doanh nghiệp Việt Nam đã đạt được tăng trưởng ấn tượng, số lượng sản phẩm do doanh nghiệp Việt bán ra trên Amazon tăng hơn 300% trong 5 năm qua.

Một chương trình hỗ trợ doanh nghiệp Việt tăng cường hiện diện trên sàn thương mại điện tử quốc tế vừa được công bố tại Hà Nội. Chương trình ‘Thương hiệu Việt tăng trưởng toàn cầu’ được thực hiện bởi Cục Xúc tiến thương mại – Bộ Công Thương (Vietrade) và Amazon Global Selling Việt Nam. Chương trình này sẽ kéo dài trong ba năm, từ 2025 đến 2027, với mục tiêu hỗ trợ 1.000 doanh nghiệp Việt Nam tăng cường hiện diện trên sàn thương mại điện tử mang tầm quốc tế.

Chương trình này sẽ cung cấp chương trình đào tạo toàn diện và chứng nhận xuất khẩu trực tuyến cho 1.000 doanh nghiệp Việt Nam, đồng thời hỗ trợ 30 thương hiệu quốc gia tăng cường hiện diện quốc tế thông qua thương mại điện tử với Amazon. Sự hợp tác này đánh dấu bước phát triển mới trong mối quan hệ giữa Cục Xúc tiến thương mại và Amazon Global Selling Việt Nam.

Ông Larry Hu, tổng giám đốc Amazon Global Selling Đông Nam Á, cho biết đây là giai đoạn chuyển mình của thương mại số Việt Nam. Xuất khẩu qua thương mại điện tử đang trở thành một động lực quan trọng trong chiến lược thương mại quốc tế và phát triển thương hiệu của Việt Nam. Ông cũng đưa ra con số ấn tượng về doanh nghiệp Việt trên Amazon đang đạt tăng trưởng mạnh mẽ, chỉ trong 5 năm doanh nghiệp Việt đã có bước tăng trưởng ấn tượng, số lượng hàng hóa bán ra trên Amazon tăng 300%, số lượng đăng ký Brand Registry (bảo vệ thương hiệu) tăng gấp 35 lần.

Đến nay, có hơn 60% số lượng sản phẩm bán trên Amazon đến từ các đối tác bán hàng bên thứ ba, trong đó có hàng nghìn doanh nghiệp Việt Nam. Ông Vũ Bá Phú, cục trưởng Cục Xúc tiến thương mại, Bộ Công Thương, đánh giá việc chủ động đa dạng hóa các hoạt động xúc tiến thương mại trên môi trường số không còn là lựa chọn, mà là điều kiện tiên quyết để nâng cao năng lực cạnh tranh, khả năng thích ứng và phát triển bền vững của doanh nghiệp Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Thông tin về chương trình ‘Thương hiệu Việt tăng trưởng toàn cầu’ có thể được tham khảo tại Amazon và trang web của Cục Xúc tiến thương mại.

Thịt chua, một món ăn dân dã của người Mường ở vùng Mường Vang, huyện Lạc Sơn, Hòa Bình (cũ), đã trở thành sản phẩm hàng hóa đạt chuẩn OCOP, có mặt ở nhiều tỉnh, thành. Món ăn này không chỉ giữ gìn được hồn ẩm thực của người Mường mà còn đang dần khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực vùng cao.

Ở xã Vũ Bình, huyện Lạc Sơn (cũ), nay là xã Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ, thịt chua từng được gọi là “thịt muối chua”. Đây là một cách chế biến và bảo quản thịt để được lâu ngày. Món ăn được chế biến bằng cách lên men tự nhiên, thịt lợn trộn thính và gia vị đặc trưng như tỏi, ớt, hạt dổi.

Từ năm 2016, một số hộ dân ở xã Vũ Bình, huyện Lạc Sơn, tỉnh Hòa Bình (cũ), nay là Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ, bắt đầu sản xuất thịt chua theo hướng hàng hóa. Cơ sở sản xuất thịt chua Lâm Tin của bà Bùi Thị Tin, phố Lâm Hóa 2, là một trong những đơn vị đầu tiên xây dựng thương hiệu, hoàn thiện mẫu mã và đưa sản phẩm tham gia chương trình OCOP.

Hiện mỗi tháng, cơ sở Lâm Tin cung cấp khoảng 3.500 sản phẩm thịt chua ra thị trường, gồm hai loại chính: Thịt chua quả và thịt chua hộp. Tất cả đều có bao bì đạt chuẩn, tem QR truy xuất nguồn gốc, hạn sử dụng và hướng dẫn sử dụng rõ ràng.

Sau khi được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao năm 2022, sản phẩm đã có mặt tại nhiều cửa hàng OCOP trong và ngoài tỉnh, phân phối tại các điểm bán nông sản sạch ở Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định… Điều làm nên sự khác biệt của thịt chua Lâm Tin nằm ở khâu lựa chọn nguyên liệu và quy trình sản xuất. Thịt được lấy từ lợn sạch, có đủ nạc, mỡ, bì để đảm bảo độ béo. Thính được làm từ ngô, có hàm lượng tinh bột cao, được rang kỹ và xay mịn.

Hạt dổi – thứ gia vị đặc trưng của người Mường được nướng vừa đủ để giữ mùi thơm, sau đó giã nhuyễn trộn cùng tỏi, muối theo tỉ lệ nhất định. Thịt được thái mỏng, trộn đều gia vị rồi ủ kín. Không dùng chất bảo quản hay men nhân tạo, mỗi mẻ thịt phải đạt chuẩn về nhiệt độ, độ ẩm và thời gian lên men tự nhiên.

Không chỉ cơ sở Lâm Tin, trên địa bàn xã Lạc Sơn, tỉnh Phú Thọ hiện có gần 10 hộ sản xuất thịt chua. Một số hộ như cơ sở sản xuất thịt chua Tuấn Linh, phố Lâm Hóa 1, cũng đang đẩy mạnh sản xuất và tiêu thụ.

Bắt đầu hoạt động từ năm 2022, mỗi ngày cơ sở Tuấn Linh sản xuất khoảng 1.000 sản phẩm, phân phối tại các tỉnh như Hà Nội, Phú Thọ, Quảng Ninh… Nhờ ứng dụng mạng xã hội như Facebook, Zalo trong tiếp thị, sản phẩm tiếp cận được nhiều nhóm khách hàng hơn.

Theo ông Bùi Văn Khánh, Chủ tịch UBND xã Lạc Sơn, thịt chua là một trong những sản phẩm đặc trưng của địa phương. Những năm gần đây, chính quyền xã đã tích cực hỗ trợ người dân về quảng bá, bao bì, vệ sinh an toàn thực phẩm và kết nối thị trường. Tới đây, xã sẽ tiếp tục hỗ trợ, khuyến khích các cơ sở mở rộng sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Từ căn bếp nhỏ của người Mường Vang, thịt chua đã đi một hành trình dài để trở thành món ăn có thương hiệu, có thị trường và có chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng. Đây không chỉ là thành quả của sự nhạy bén kinh tế, mà còn là những nỗ lực gìn giữ, phát huy văn hóa ẩm thực của một cộng đồng lâu đời.

Thời trang Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế, đặc biệt là tại khu vực Trung Đông. The Viet Concept (TVC), một nền tảng bán lẻ thời trang thiết kế của Việt Nam, đã nhanh chóng tạo dựng được chỗ đứng vững chắc tại thị trường này chỉ một năm sau khi thành lập vào năm 2024.

TVC hiện đang là cầu nối cho 24 thương hiệu Việt và khách hàng tại Dubai và Ả Rập Xê Út. Những thương hiệu này bao gồm White Plan, Hobb, Das La Vie, Huelleyrose, Must Have, Caostu, PHAM studio, Lassy, Keira Tong, Do Long, Lecia, Calista… Lê Kim Thùy Trang, nhà sáng lập TVC, là một chuyên gia có tiếng trong ngành khách sạn và cũng là một tín đồ trung thành của thời trang nội địa Việt. Cô tự tin đưa thời trang Việt ra quốc tế nhờ vào phản hồi tích cực từ bạn bè và đồng nghiệp người nước ngoài, cũng như vốn sống và sự am hiểu văn hóa và lối sống của phụ nữ khu vực Trung Đông sau 3 năm sống và làm việc tại Dubai.

Chia sẻ về thành công của TVC, Thùy Trang cho biết cô tự hào khi giới thiệu thành công nhiều thương hiệu thời trang thiết kế “made in Vietnam” tại Dubai và bán được sản phẩm đúng với giá trị. TVC cũng đã tạo ra được một cộng đồng của các nhà thiết kế và người yêu thích thiết kế chất lượng cao đến từ các nhà thiết kế độc lập của Việt Nam.

UAE và Ả Rập Xê Út là hai quốc gia có sức mua lớn và nhịp tiêu dùng sôi động. Thành phố Dubai có lợi thế vừa là điểm đến tiêu dùng đang tăng trưởng mạnh, vừa ít bị cạnh tranh ở phân khúc thời trang ngách. Tuy nhiên, để đạt được những bước tiến như hiện tại là một quá trình liên tục thử sai, không ngừng đặt mình vào góc nhìn của người bản địa để có các chiến lược tiếp thị phù hợp. Chính sách đóng gói, vận chuyển và giao nhận ‘siêu tốc’ cũng góp phần quan trọng để hàng Việt được yêu thích.

Trung Đông đã và đang là một thị trường chiến lược trong hành trình đưa thời trang Việt Nam ra toàn cầu. Tuy nhiên, những đặc trưng riêng về văn hóa, tôn giáo và tình hình chính trị tại khu vực này là những thử thách không nhỏ cho các thương hiệu Việt.

Bên cạnh đó, một số nhà thiết kế Việt cũng đã có những thành công khi đem thời trang Việt ra quốc tế. NTK Trà Linh đánh giá Trung Đông là một trong những thị trường trung thành nhất của thương hiệu trong vòng 2 năm qua. Thương hiệu của cô vừa tổ chức thành công show diễn tại Dubai, giới thiệu BST thiết kế riêng cho thị trường này.

Trong khi đó, NTK Linh Nga cũng đã có những trải nghiệm cá nhân tự hào khi thời trang Việt được khen ngợi một cách khách quan và chân thực tại Doha, Qatar. Cô sẽ tham gia trình diễn runway tại Tuần lễ thời trang Dubai tổ chức vào tháng 9 sắp tới để gặp gỡ trực tiếp khách hàng tại Trung Đông.

The Viet Concept và các nhà thiết kế Việt đang mở ra một cánh cửa mới cho thời trang Việt Nam ra quốc tế. Với sự nỗ lực và sáng tạo không ngừng, các thương hiệu Việt hoàn toàn có thể đáp ứng được nhu cầu và gu thẩm mỹ của khách hàng quốc tế.

Thời trang Việt Nam đang ngày càng vươn ra quốc tế và đạt được những thành công đáng kể. Tuy nhiên, để tiếp tục phát triển, các thương hiệu Việt cần phải không ngừng nỗ lực và sáng tạo để đáp ứng được nhu cầu và gu thẩm mỹ của khách hàng quốc tế.