Du lịch miền núi Khánh Hòa gắn với văn hóa bản địa và kinh tế vườn, tận dụng khí hậu, thổ nhưỡng và trái cây đặc sản. Các xã như Khánh Sơn, Tây Khánh Sơn, Đông Khánh Sơn phát triển du lịch sinh thái nông nghiệp, thu hút du khách tham quan vườn trái cây, homestay và ẩm thực truyền thống. Tỉnh đang hỗ trợ hạ tầng, kết nối tour tuyến, đẩy mạnh chương trình OCOP gắn với du lịch cộng đồng, nhưng cần giải quyết vấn đề hạ tầng yếu, kỹ năng làm du lịch và sản phẩm du lịch đơn lẻ.
